دستور پخت آب نبات براونی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس آب نبات براونی

آب نبات براونی

تنقلات
۷۰
۲۸.۹k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۱۳۱.۱k
مواد لازم
۲۰
مواد اصلی
خامه شکلاتی
به مقدار لازم
چوب آبنبات
۲۰ عدد
شکلات فندقی
۱/۴ پیمانه
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
آرد کامل
۲/۳ پیمانه
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه
کره
۱/۳ پیمانه
شیر
۲ قاشق غذا خوری
شکلات تلخ خرد شده
۸۵ گرم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنیدو کف آنها پودر کاکائو بپاشید و کنار بگذارید.
۲
در یک قابلمه کوچک، شکلات، کره و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند.
۳
سپس از روی حرارت بردارید و شکر سفید، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد و نمک را بیفزایید.
۴
مایه به دست آمده را درون قالب‌های مافین بریزید. نصف قاشق چایخوری شکلات فندقی خرد شده روی آنها بریزید و دوباره بقیه قالب را با مایه شکلاتی پر کنید.
۵
آنها را ۱۲ تا ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس آنها را از قالب خارج کنید.
۶
چوب‌های آب‌نبات را درون آنها فرو کنید. خامه شکلاتی روی آنها بریزید و کنار بگذارید تا سفت شوند.
۷
برای خامه شکلاتی هم می‌توانید در یک قابلمه ۱/۳ پیمانه کره، ۶ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، دو قاشق غذاخوری شوربای ذرت، دو پیمانه پودر قند و دو قاشق غذاخوری شیر را با یکدیگر مخلوط کنید.
۸
آنها را چند دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا یکدست و غلیظ شوند.
سایر نکات
این دسرهای زیبا همان کیک‌های براونی هستند که با خامه شکلاتی پوشیده شده‌اند و می‌توانید همچون یک آبنبات نرم آنها را نوش جان کنید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
رقیه
عالی
۱ ماه پیش
۰
neda
سلام خوبید
۲۸ فروردین ۹۶
۰
خانومی
عالی
۲۰ شهریور ۹۵
۰
دخترخونه
من عاشق براونی هستم
۲۴ بهمن ۹۴
۱
ساجده
به به
۲۸ آذر ۹۴
۱
فاطمه
عالی
۱۹ آذر ۹۴
۰
نهال
عاااااالی
۱۳ آذر ۹۴
۰
leili
dastorat ashpaziton harf nadare mamnon
۲ آذر ۹۴
۱
سیمین
عالیه دنبالم کنید
۲۸ آبان ۹۴
۰
Sanaz123sadeghi
خیلی خوش مزه بود من که خوشم اومد
۲۲ آبان ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
ترتیلا یا چیپس ذرت

ترتیلا یا چیپس ذرت

۱۳k
۳۳
۱۵'
لواشک توت فرنگی

لواشک توت فرنگی

۹.۹k
۱۱
۲۴۰'
بستنی زمستونی خانگی

بستنی زمستونی خانگی

۳.۱k
۲۱
۷۰'
چیپس پیتا

چیپس پیتا

۹.۱k
۱۱
۲۲'
آب میوه آب نباتی

آب میوه آب نباتی

۶.۳k
۱۸
۲۰'
دسر ترایفل براونی و میوه

دسر ترایفل براونی و میوه

۱۳k
۱۳
۴۵'
سایر کاربران
عاشق اشپزیم ب خصوص کیک و شیرینی..... ▪▪▪▪▪☆♡♢فالو<=>فالو♢♡☆▪▪▪▪▪🌴اهل بلوچستانم🌴 👈c.f.z👉
خوش اومدین خوشگل خانوما:-)
عاشق آشپزی و کار های هنری و یاد گرفتن و درست کردن چیزهای جدید و قشنگ ویافتن ایده های ناب.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانوم خونه، مادر یه دردونه 25ساله از مازندران