دستور پخت ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی و شور
۱۵
۹.۸k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۵۵.۸k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
گوجه فرنگی بدون پوست
۷ عدد
لوبیا سبز
۷۰۰ گرم
سیر
۵ حبه
فلفل سبز قلمی تند
به مقدار لازم
هویج
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق چای خوری
سرکه
۱ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
۲
در فاصله‌ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه‌دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
۳
روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
۴
برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
sevda 74
این ترشی خیلی خوشمزست من اینو از جایی یاد نگرفتم خودم کشف کردم اولین دفعه که درستش کردم اما من گوجه فرنگی نمیزنم هویج لوبیا و ادویه خشک میزنم گوجه فرنگی یه خورده جالب بنظر نمیاد و اینکه موادشو بخار پز میکنم یکم زود میرسه صبح میزارم شب ش میخوریم
۱۱ تیر ۹۵
۰
haniiiiii
واااآاقعا عاااالی شده.
۸ آبان ۹۴
۰
هستی
من لوبیا ها رو بخار پز کردم بعد بقیه کارها خیلی عالی شد
۱۵ شهریور ۹۴
۲۵
ساراوصدرا
به نظر من اگه لوبیاها را کمی بپزیم بهتر میشه
۱ شهریور ۹۴
۰
fatemeh(82)*
امتحانش نکردم،ولی دوست دارم تستش کنم
۱۷ مرداد ۹۴
۲۹
مهدیه
خیلی خوشمزست حتما درست کنید
۱۸ دی ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
چاشنی ترشی پیاز و هویج

چاشنی ترشی پیاز و هویج

۸.۳k
۶
۲۰'
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

۳.۶k
۴
۵۰'
ترشی کدو و پیاز

ترشی کدو و پیاز

۶.۸k
۸
۲۵'
ترشی فلفل سبز

ترشی فلفل سبز

۹.۷k
۱۵
۲۵'
ترشی لبو

ترشی لبو

۱۱.۷k
۲۷
۳۰'
لوبیا پلو

لوبیا پلو

۵.۶k
۱۴
۱۰۵'
سایر کاربران
*اللهم عجل لولیک الفرج*
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هر لحظه خدا را شکر
ای عشق♡♡♡ کاش خورشید تو آغاز کند فردارا