دستور پخت ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی و شور
۱۵
۹.۲k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۵۰.۳k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۷ عدد
لوبیا سبز
۷۰۰ گرم
سیر
۵ حبه
فلفل سبز
به مقدار لازم
هویج
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق چای خوری
سرکه
۱ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
۲
در فاصله‌ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه‌دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
۳
روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
۴
برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
sevda 74
این ترشی خیلی خوشمزست من اینو از جایی یاد نگرفتم خودم کشف کردم اولین دفعه که درستش کردم اما من گوجه فرنگی نمیزنم هویج لوبیا و ادویه خشک میزنم گوجه فرنگی یه خورده جالب بنظر نمیاد و اینکه موادشو بخار پز میکنم یکم زود میرسه صبح میزارم شب ش میخوریم
۱۱ تیر ۹۵
۰
haniiiiii
واااآاقعا عاااالی شده.
۸ آبان ۹۴
۰
هستی
من لوبیا ها رو بخار پز کردم بعد بقیه کارها خیلی عالی شد
۱۵ شهریور ۹۴
۲۵
ساراوصدرا
به نظر من اگه لوبیاها را کمی بپزیم بهتر میشه
۱ شهریور ۹۴
۰
fatemeh(82)*
امتحانش نکردم،ولی دوست دارم تستش کنم
۱۷ مرداد ۹۴
۲۹
مهدیه
خیلی خوشمزست حتما درست کنید
۱۸ دی ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی کلم قرمز
۲۴.۲k
۱۲۲
۸۰'
ترشی بندری
۲۳.۳k
۵۷
۶۰'
ترشی کلم سفید
۴.۲k
۳
۲۰'
ترشی آش
۸.۶k
۲۵
۱۵۰'
سایر کاربران
like=likefallow=fallow
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یامقلب القلوب...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
من عاشق آشپزی ام .یه عطر طلایی جایگزین امضاء همیشه کنار کارامه
amin & saeideh ♡الهی به امید تو♡ ممنون بیادم بودید❤