دستور پخت ذرت مکزیکی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی

تنقلات | غذای دانشجویی
۲۴۸
۵۴k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۳۳۴.۹k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده
۵۰۰ گرم
کالباس
۳۰۰ گرم
چیپس خلالی
۱ لیوان
پنیر پیتزا
۱۰۰ گرم
سس مایونز
۴ قاشق غذا خوری
قارچ
۲۰۰ گرم
پودر خردل
به مقدار لازم
پودر آویشن
به مقدار لازم
فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
قارچ را به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. قارچ را به مقداری که به مزاجاون خوش می آید بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافی است. پودر خردل و آویشن را هم در این مرحله اضافه کنید.
۲
کالباس ها را به شکل نگینی خرد کنید و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا، سس را به قارچ های در حال تفت اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مقدار سس را هم می توانید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهم است که تمام مواد با سس مخلوط شده باشند.
۳
حرارت را روی ملایم ترین حالت ممکن قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد و پنیر خودش را کاملا باز کند. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده را به آن اضافه کنید. چیپس ها را زودتر اضافه نکنید که نرم نشوند.
سایر نکات
بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.
نظرات
۱
*ReYhAnEh*
میشه خردل نزد توش من دوست ندارم آخه
۷ روز پیش
۰
fatima
من درست کردم وقتی میخوری یکم اردی شده کسی میدونه چرا؟؟؟
۱ هفته پیش
۰
MARYAM84♡♡
منم سس هزار جزیره میریزم عالی میشه.
من اول قارچ پخته و ذرت رو توی تابه حدود۲۰ ثانیه تفت میدم بعد سس هزار جزیره ،ادویه رو اضافه میکنم و تفت میدم و در مرحله آخر پنیر پیتزا. عالییییی میشه.حتما
۱ هفته پیش
۰
aseman
بله خوشمزه تر هم میشه، درضمن کمتر چاق کننده میشه
۳ هفته پیش
۰
ee
من با یکم سس چیلی و سس خردل درست میکنم خیلی عالی میشه
ابلیمو یه کوچولو هم میزنم
۲ ماه پیش
۰
مرتیس
عالی
۲ ماه پیش
۱
معصوم
منم ب روش خودم درست میکنم،بدون چیپس و کالباس به نظرم خوشمزه تره
۲ ماه پیش
۱
معصوم
موقع تفت دادن بهش یکم آبلیمو بزن تا سیاه نشه
۲ ماه پیش
۱
شیدا
کسی میدونه قارچ رو چطوری باید درست کرد تا هم خوب بپزه و سیاه نشه؟
۸ بهمن ۹۵
۴
زهــرا سـاداتـ
اگه از سس هزار جزیره استفاده کنید عاالی میشه
دقیقا مثل ذرت مکزیکی های بیرون میشع
چون من دیدم سس هزار جزیره میزنن
۲۸ دی ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
چیپس سیب
۱۱.۸k
۲۰
۱۰'
آجیل شیرین
۱۵.۴k
۱۶
۴۵'
سوپ گوشت مکزیکی
۴.۶k
۳
۱۴۵'
سایر کاربران
بهار دل ها مبارک
از آشپزی لذت میبرم چون با عشق کار میکنم
به خدا غیر خودم چشم بدوزی به کسی...مثل مو در جهت باد بهم میریزم
عاشقی جرم قشنگیست.... به انکار مکوش ......
ممنون ک با حوصله کارامو میبینید و لایک میکنید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون